Солод "Мюнхенский" (EBC 14-16), Финляндия в Владикавказе

Цена: 120 рублей

Кирилл

+7 (906) 686-XX-XX Позвонить

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса.
От 1 кг.
В наличии большой ассортимент солода, хмеля и других ингредиентов и оборудования. Пишите, звоните!